この時期にしか味わうことの出来ない、
クノタカオさんの桜キャラメル。。。。
画像の向かって左上が桜キャラメル、
赤い色はいちご、右上が抹茶、
口に入れると素材そのものの味と香りが広がります。
特に時間と手間のかかるのが桜キャラメルで、
クノさんはキャラメルを作っている間は
たとえOderの電話がなっても出ないのだそうです。
いや出られないほど時間と集中力のいるお仕事なのだと
思います。
このキャラメルを扱っているギャラリーへ先日伺いました。
オープンから1周年にあたる来月のイベントへ
参加させていただくことになりました。
詳細は後日UPさせて下さい。
この日ギャラリーオーナーお薦めのフレンチレストランへ
予約を取って頂き伺うことに、

中々予約の取れない人気店[LE PIGNON]
ギャラリーから歩いて5分ほどの場所に在りました。

中庭を見ながら食事を。

お昼のコースを頂いてみて人気店の理由がわかりました。
ゆったりと落ち着いてお食事が出来、
どれもしっかりとしたお味なのにしつこくなく、
本当に美味しいの一言に尽きるのです♪

[LE PIGEON]を出てギャラリーへ戻る途中、
アスファルトの間から花を咲かせている「菫」発見!
そぉーっと引き抜くと根っこも一緒に、
鉢植えにしたいと持ち帰りました。
どうぞ、根付きますように♪
[LE PIGEON] 名古屋市東区徳川町2406
052-710-8877
( 大変混んでいるので予約を入れて伺うのが良いかと。)