明日はハロウィン。
教室で頂いたピーナッツカボチャです。
[ジャック・オ・ランタン]の顔を描いて飾ろうと思ったのですが、
下さったKさん曰く「これ、凄く甘いです!」と。。。。
で、やっぱり頂くことにしました^^
半分に切ると、中はこんなに山吹色が強くて綺麗。
蒸して、つぶして、荒く砕いた胡桃と一緒に混ぜて、
軽く焼いたパンに塗って、
いただきます。
凄く甘くて美味しい♪
ピーナッツカボチャの甘みだけで十分!
Kさん、ごちそうさまでした。
そして今日30日は、
ニューヨークに住む友の誕生日でもあります。
海を越えて大切な友へ、
「お誕生日、おめでとう!」